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Château de la Viaudière
  • Concours général agricole 2019 : Gold medal

Château de la Viaudière

Pierre Blanche
Anjou AOP
White 2017
La Pierre Blanche est un 100% Chenin, récolté à la main, légèrement surmûri sur nos schistes de l'Anjou noir. De grande garde (10ans) vous le servirez avec des St Jacques, un Risotto ou des escalopes de veaux aux morilles.
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Frais de port : 7,20 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Distinctions Concours général agricole 2019 : Gold medal
Pays France
Région Loire
Appellation Anjou
Cuvée Pierre Blanche
Couleur White
Millésime 2017
Cépage Chenin
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking into small crates. Fermentation in new "foudre", Use of indigenous yeast.

Œil

Bright golden-yellow colour, intense, golden yellow highlights.

Nez

Elegant, mineral, white flowers aromas, lime blossom aromas, white truffle aromas, quince aromas, honey aromas, vanilla aromas, toasted almonds aromas.

Bouche

Dried flowers overtones, lime blossom overtones.

Accords mets & vin

Scallop carpaccio, Veal escalope, Roast squab, Panfried foie gras, Blue cheeses

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

Until 2024

Allergènes

No allergens identified

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